Новогодняя Закуска Елочка на Тарталетке

ПерекусПраздничные10 ингредиентов и меньшеGreens

Начинка из курицы, ананаса, грецкого ореха и натертого сыра – классика новогоднего салата. Давайте подадим его в необычной форме, форме елочки на хрустящей тарталетке, чтобы удивить гостей! Простая, сочная, вкусная и очень полезная закуска. Не стесняйтесь и готовьте сразу много елочек, уверены, их оценят все!

Не содержит

  • Бобовые

    Бобовые

  • Глютен

    Глютен

  • Соя

    Соя

  • Крахмал

    Крахмал

  • Сахар

    Сахар

Содержится

  • Лактоза

    Лактоза

Новогодняя Закуска Елочка на Тарталетке

Ингредиенты

Для украшения:

  • 1/2 (стак.) свежий укроп
  • 1 (шт.) морковь
  • 10 (шт.) тарталетки

С этим выбирают

Приготовление

  1. Поставьте вариться курицу, яйца. Яйца варите 9-10 минут после закипания.
  2. Разделите ананас пополам, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
  3. Сыр и яйца натрите на мелкой терке. Чеснок продавите через чеснокодавку.
  4. Орех и курицу нарежьте на мелкие кубики. Выложите все ингредиенты в глубокую миску для смешивания, направьте майонезом и специями. Перемешайте.
  5. Мелко нарежьте укроп для украшения и вырежьте звездочки из морковки.
  6. Сформируйте маленькие треугольники в форме елки и обкатайте в укропе. Выложите в тарталетки и сверху поставьте звездочку моркови.
  7. Сделайте все то же с остальными елочками, пока начинка-салат не закончится. Наслаждайтесь!

Примечания

  • * Количество ингредиентов указано на 10-12 штук елочек.
  • ** Количество ананаса зависит от того, насколько сладкий салат вы хотите. Можете добавить больше или меньше.
  • *** Грецкий орех заранее замочите на 8-10 часов перед употреблением, чтобы очистить его от фитиновый кислоты.
  • **** Используйте рецепт домашнего пп-майонеза на Greens вместо промышленного.

Метод тарелки это...

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

ПродуктБелкиЖирыКкал.
Тунец29,41148
Тыквенные семена29,3449,05445
Миндаль2149576
Лосось19,846,34147
Кужут19,448,7565
нут196236
Семена чиа16,5430,74485
Фасоль8,70,5126
Авокадо220198
Оливковое масло Extra Virgin0,2391,38848,57
ПродуктУгл. (г.)Минералы (мг.)Витамины (мг.)
CaMgPKFeNaMnCEAKB4B5B6B7PP
Гранат18,801012362360,3
Черника14,486612770,289,70,570,0030,052
Петрушка6,213850585546,21330,4211,640
Малина8,24022372241,2250,60,0330,00190,7
Томаты3,891011242360,313,70,50,0420,00790,1
Сельдерей2,97401124260803,10,276,10,246
Цветная капуста4,972215442993047,244,30,6670,184
Горький шоколад48,2451331703635,680,82,1
Красная капуста5,15316323020,60,243600,03820,230,0029
Банан21,7527223580,30,38,70,0039,80,30,4

Значения указаны в расчете на 100 грамм продукта.

Комментарии