ПерекусДесертБез выпеканияПраздничныеGreensЛегко10 ингредиентов и меньшеСезонный рецепт
Полезный, яркий и необычный летний десерт! Идеален на жаркий период, понравится как детям, так взрослым. Мы использовали свежий арбуз как основу, а кокосовый йогурт, ягоды и семена сделали начинкой. Пицца подходит в качестве легкого перекуса или одного из рецептов праздничного/семейного стола. Это пицца – простой и вкусный способ разнообразить свои привычные блюда и продукты. Попробуйте!
Сытность
Персоны
16
Время
Не содержит
Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Сахар
Ингредиенты
1/2 (шт.) арбуз
240 (мл.) кокосовый йогурт
2 (ст.л.) черника
2 (ст.л.) ежевика
2 (ст.л.) красная смородина
10 (шт.) клубника
1 (ст.л.) семена тыквы
1 (ч.л.) кокосовая стружка
Приготовление
Промойте маленький арбуз и высушите бумажным полотенцем.
Нарежьте на круглые ровные дольки шириной около 3-4 см.
Нарежьте круг арбуза на 8 равных частей и промажьте йогуртом. Старайтесь выбирать йогурт не сильно жидкий, таким образом в жаркий период он не будет растекаться и лучше подойдет по текстуре.
* Помимо предложенных ягод вы также можете добавить свои любимые по вкусу, а также фрукты! Мягкие спелые плоды, такие как персики, нектарины, манго или киви будут особенно подходящими.
** Хранение. Лучше всего арбузную пиццу съедать сразу же! Максимальный срок хранения в холодильнике – 12 часов.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
