ЗавтракДесертЛегкоБез выпеканияОсновной прием пищи10 ингредиентов и меньшеПраздничные
Полезный завтрак или десерт для ленивых за 10 минут! Особенно хорош такой рецепт в летний жаркий день, когда сильно не хочется есть, но от фруктов и ягод отказаться сложно. Мягкий ореховый банан в сочетании с чернично-ежевичным сиропом и хрустящей гранолой дает отличный вкус и сытость. Не смотря на минимум ингредиентов, рецепт полноценен и сбалансирован: все дело в пробиотиках, белке и ненасыщенных жирных кислотах. Смело используйте рецепт в качестве десерта: порционно в прозрачных стаканчиках.
На маленькой кастрюле превратите в сироп свежую или замороженную чернику и ежевику. Варите на среднем огне, периодически помешивая 4-5 минут.
Снимите сироп с огня и дайте остыть.
Нарежьте кружками банан и смешайте в тарелке с остальными ингредиентами.
Приготовьте хрустящую гранолу с сушеным манго, воспользовавшись рецептом на Greens!
На дно стакана выложите часть черничного сиропа, затем банановую смесь, свежий йогурт и остатки сиропа.
Украсьте свежей черникой, мятой и посыпьте гранолой. Можно наслаждаться!
Примечания
* Вместо черники и/или ежевики в рецепте можно использовать голубику или черную смородину.
** Йогурт хранится в холодильнике под крышкой или в закрытом контейнере 48 часов. Но лучше съедать сразу же, пока йогурт не стал слишком жидким.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
