Персиковый Пудинг с семенами Чиа

Name: Персиковый Пудинг с семенами Чиа
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 120 (гр.) овсяные хлопья; 200 (мл.) растительное молоко; 2 (ст.л.) семена чиа; 2 (шт.) персик; 40 (гр.) миндаль необжаренный; 20 (гр.) тыквенные семена; 2 (ч.л.) семена кунжута

5 минЗавтракПерекусДесерт10 ингредиентов и меньшеЛегкоБез выпекания

Пудинги бывают не только сладкими, но и сбалансированно питательными. Мы хотим вам показать рецепт за 5 минут. Это просто палочка выручалочка, когда нет с утра времени! К тому же, таких пудингов можно готовить хоть каждый день с новым вкусом, добавляя разные фрукты, ягоды и сухофрукты! Начнём с персикового.

Не содержит

Лактоза
Бобовые
Соя
Крахмал
Сахар

Содержится

Глютен

Ингредиенты

120 (гр.) овсяные хлопья
200 (мл.) растительное молоко
2 (ст.л.) семена чиа
2 (шт.) персик
40 (гр.) миндаль необжаренный
20 (гр.) тыквенные семена
2 (ч.л.) семена кунжута

Приготовление

Овсяные хлопья смешайте с семенами Чиа и залить молоком. Если позволяет время, уберите в холодильник минут на 10-15.
Нарежьте персики и нарубите миндаль, подготовьте семена.
Положите на пудинг персик, затем миндаль, тыквенные семена и кунжут. Можно наслаждаться!

Примечания

* Для активации полезных свойств орехов и избавления от фитиновый кислоты советуем предварительно замачивать миндаль на 8-10 часов.
** Растительное молоко преимущественно используйте соевое, миндальное или кокосовое. Они отличаются большей питательной ценностью (большим количеством белка), чем другие виды молока вроде овсяного или бананового. Можно использовать коровье.

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

Продукт	Белки	Жиры	Ккал.
Тунец	29,4	1	148
Тыквенные семена	29,34	49,05	445
Миндаль	21	49	576
Лосось	19,84	6,34	147
Кужут	19,4	48,7	565
нут	19	6	236
Семена чиа	16,54	30,74	485
Фасоль	8,7	0,5	126
Авокадо	2	20	198
Оливковое масло Extra Virgin	0,23	91,38	848,57

Продукт	Угл. (г.)	Минералы (мг.)							Витамины (мг.)
		Ca	Mg	P	K	Fe	Na	Mn	C	E	A	K	B4	B5	B6	B7	PP
Гранат	18,80	10	12	36	236	0,3
Черника	14,48	6	6	12	77	0,28			9,7	0,57	0,003				0,052
Петрушка	6,2	138	50	58	554	6,2			133		0,421	1,640
Малина	8,2	40	22	37	224	1,2			25	0,6	0,033					0,0019	0,7
Томаты	3,89	10	11	24	236	0,3			13,7	0,5	0,042	0,0079			0,1
Сельдерей	2,97	40	11	24	260		80		3,1	0,27			6,1	0,246
Цветная капуста	4,97	22	15	44	299		30		47,2				44,3	0,667	0,184
Горький шоколад	48,2	45	133	170	363	5,6	8			0,8							2,1
Красная капуста	5,1	53	16	32	302	0,6		0,243	60			0,0382			0,23	0,0029
Банан	21,7	5	27	22	358	0,3		0,3	8,7		0,003		9,8	0,3	0,4