ЗавтракПерекусДесерт10 ингредиентов и меньшеЛегкоБез выпекания
Пудинги бывают не только сладкими, но и сбалансированно питательными. Мы хотим вам показать рецепт за 5 минут. Это просто палочка выручалочка, когда нет с утра времени! К тому же, таких пудингов можно готовить хоть каждый день с новым вкусом, добавляя разные фрукты, ягоды и сухофрукты! Приготовим шоколадный с черникой.
Сытность
Персоны
2
Время
Не содержит
Лактоза
Бобовые
Соя
Крахмал
Сахар
Содержится
Глютен
Ингредиенты
120 (гр.) овсяные хлопья
200 (мл.) растительное молоко шоколадное
2 (ст.л.) семена чиа
140 (гр.) черника
1 (ч.л.) кокосовая стружка
какао-порошок — по вкусу
Приготовление
Овсяные хлопья смешайте с семенами Чиа и залейте молоком. Мы используем растительное шоколадное молоко, вы можете сделать такое очень легко самостоятельно добавив к молоку какао-порошок. Если позволяет время, убираем пудинг в холодильник минут на 10-15.
Промойте чернику, подготовьте стружку.
Положите на пудинг чернику, посыпьте кокосовой стружкой и порошком какао для украшения. Можно наслаждаться!
Примечания
* Для активации полезных свойств орехов и избавления от фитиновый кислоты советуем предварительно замачивать миндаль на 8-10 часов.
** Растительное молоко преимущественно используйте соевое, миндальное или кокосовое. Они отличаются большей питательной ценностью (большим количеством белка), чем другие виды молока вроде овсяного или бананового. Можно использовать коровье.
*** Если у вас нет шоколадного уже готового молока – не проблема! Его можно приготовить и из обычного: просто добавьте к вашему молоку 1 чайную ложку какао-порошка (из расчёта на 200 мл.молока).
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
