ЗавтракДесерт5 ингредиентов и меньшеСезонный рецептБез выпеканияОсновной прием пищиЛегко
Французский сладкий хрустящий круассан с начинкой из клубники, банана и сыра Рикотты. Этот рецепт обладает сладким, нежным и беспроигрышным вкусом, а также праздничным видом. Не смотря на минимум ингредиентов и усилий! Горький шоколад добавляет большую сладость и ценные флавоноиды. Подавайте фаршированный круассан вместе с красным чаем «Женская сила» с шиповником. Чудесное сочетание!
Нарежьте на 3-4 части клубнику и кружками банан. Уберите с бани шоколад и поставьте рядом к остальным ингредиентам.
Круассан разрежьте вдоль на две части.
Промажьте нижнюю и верхнюю части круассана рикоттой, выложите банан, клубнику и полейте горьким шоколадом. Наслаждайтесь!
Примечания
* Горький шоколад советуем использовать не менее 75-80% содержания какао.
** Выбирайте и приобретайте свежие круассаны без сахара, стабилизаторов и консервантов в составе. Круассаны фасованные в пачках и упаковках в магазине чаще всего менее свежие и полезные. Поэтому лучше приобретать в проверенной пекарни.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
