Десерт10 ингредиентов и меньшеБез выпеканияЛегкоСезонный рецепт
Ох, если бы все десерты были такими полезными.. никому не была бы знакома такая проблема, как лишний вес! Но на одной пользе свойства пудинга, конечно, не заканчиваются. Быстрый десерт без выпекания, духовки, белого сахара, крахмала и т.п., только натуральные ингредиенты! И поверьте, сочетание какао и клубники – это чудесное решение!
Сытность
Персоны
2
Время
Не содержит
Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Содержится
Сахар
Ингредиенты
50 (мл.) вода
2 (шт.) авокадо
1/2 (шт.) сок лимона
30 (гр.) какао-порошок
15 (мл.) кленовый сироп
Для украшения:
20 (гр.) горький шоколад
2 (шт.) инжир свежий
1 (ст.л.) кокосовая стружка
4 (шт.) клубника
Советы
Шоколад приобретайте не менее 75% содержания какао.
Приготовление
Промытую клубнику взбейте вместе с водой. Очистите авокадо от косточки и кожуры и добавьте его вместе с какао-порошком, лимоном и кленовым сиропом к клубнике. Все взбейте.
Вылейте в небольшие тарелки готовый пудинг.
Украсьте ягодами, кокосовой стружкой, горьким шоколадом и инжиром. Наслаждайтесь!
Примечания
* Свежий инжир можно приобрести только в сезон. Если сейчас не сезон – берите сушёный инжир или другие сезонные ягоды.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
