ОбедУжинОсновной прием пищиСалатСытный рецептЛегко10 ингредиентов и меньше
Вы явно захотите повторить этот салат! Консервированный тунец заиграет новыми красками рядом с хрустящим огурцом, нежной моцареллой и сладкой кукурузой. Освежающий и сытный! Это идеальный пример салата, который может стать полноценным приемом пищи, так как содержит необходимый белок и все нужные витамины. Главное – найти качественный тунец в банке, а там дело за малым. Заправляйте салат вкусной и идеально подходящей Оливково-лимонной Заправкой и наслаждайтесь!
Рецепт подходит для заготовок!
Если вы планируете сохранить часть этого салата на потом, не добавляйте заправку. Добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол. Так салат не размокает со временем. Храните салат в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. А Оливково-лимонная заправка может храниться в холодильнике до одной недели.
Приготовление
Нарежьте тонкими круглыми дольками огурец, репчатый лук и шарики моцареллы.
Вылейте жидкость из банки тунца. Подогрейте на сковороде кукурузу пару минут, пока лед не растает и она не подзолотится.
Выложите в глубокую тарелку промытую и высушенную зелень, тунец и нарезанные овощи с сыром.
Приготовьте оливково-лимонную заправку.
Заправьте салат, посыпьте необжаренные семена подсолнечника и наслаждайтесь!
Примечания
* Преимущественно используйте свежемороженую кукурузу. Она даст приятный запеченный привкус. Если вы используете консервированную – просто промойте ее под водой, прежде чем добавлять в салат!
** Для приготовления вкусной заправки для данного салата воспользуйтесь рецептом на Greens «Оливково-лимонная Заправка»
*** Не стесняйтесь использовать рецепт как пример обеда или ужина, он очень питательный и ни чем не уступает приготовленному блюду!
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
