Такос-гриль с Белой рыбой, авокадо и цитрусовыми

Советы

– Мы всегда рекомендуем начинать с рыбы хорошего качества (желательно пойманной в дикой природе или же просто убедитесь в свежести товара). В этом рецепте используется свежая треска, но вы также можете использовать палтус, махи-махи, лосося или другую белую рыбу. – На качество рыбы также влияет многочисленная заморозка. Постарайтесь покупать рыбу свежемороженую и убедиться, что ее не придавали повторной и повторной разморозки. Ведь это влияет на полезные свойства рыбы. Как только вы приобрели рыбу, советуем не убирать ее вновь в морозилку, а сразу же приготовить выбранный рецепт. – Жарить рыбу мы советуем на гриле или сковороде-гриль, без использования большого количества масла. В рецепте используется всего 1 чайная ложка на весь гриль. Через несколько минут с каждой стороны рыба должна быть готова. – Помните, что рыбу нельзя часто переворачивать, старайтесь лишь единожды, иначе она получится сухой и резиновой. – Вы можете самостоятельно выбрать или приготовить лепешки для такос, мы советуем использовать цельнозерновые или из альтернативной муки: гречневой, рисовой, кукурузной. В данном случае используются лепешки из рисовой и гречневой муки, но вы можете использовать свои любимые. Только помните о питательной составляющей!