Нутовый Сэндвич с зеленью

ПерекусОбедЛегкоБез выпеканияЗаготовки

Если вы любите сэндвичи, но думаете, что они не могут быть полезными, то этот рецепт для вас! Клетчатка из цельнозернового хлеба, белок из нута, витамины группы В из зелени и витамины из овощей. Супер питательный и вкусный обед/перекус. Его удобно брать с собой и организовывать обед на работе.

Не содержит

  • Лактоза

    Лактоза

  • Соя

    Соя

  • Сахар

    Сахар

Содержится

  • Бобовые

    Бобовые

  • Глютен

    Глютен

  • Крахмал

    Крахмал

Нутовый Сэндвич с зеленью

Ингредиенты

Для украшения:

  • 2 (шт.) томаты черри
  • 2 (шт.) шпажки

Советы

Мы, здесь на Greens, советуем хранить готовый нут в морозилке. Сварив сразу всю пачку, затем его очень удобно и быстро использовать для многих блюд! И не нужно будет каждый раз отварить нут по 2,5 часа.

Приготовление

  1. Готовый нут нужно разогрейте на сковороде, если он был в морозилке.
  2. Мелко нарежьте все входящие ингредиенты в одной миске, кроме листьев салата и смешать все с майонезом, специями по вкусу.
  3. На сливочном масле разогрейте свежий хлеб, чтобы он позолотился. Так вкус сэндвичей будет свежее, хрустящее и вкуснее!
  4. Собираем сэндвич. На хлеб выкладываем лист салата, смесь из овощей, снова лист салата и закрываем кусочком хлеба.
  5. Для украшения можно заколоть шпажками и томатом.

Примечания

  • * Обратите внимание, чтобы хлеб был из твёрдых сортов пшеницы: цельнозерновой, ржаной. Можно бездрожжевой или из альтернативной муки: гречневой, рисовой.

Метод тарелки это...

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

ПродуктБелкиЖирыКкал.
Тунец29,41148
Тыквенные семена29,3449,05445
Миндаль2149576
Лосось19,846,34147
Кужут19,448,7565
нут196236
Семена чиа16,5430,74485
Фасоль8,70,5126
Авокадо220198
Оливковое масло Extra Virgin0,2391,38848,57
ПродуктУгл. (г.)Минералы (мг.)Витамины (мг.)
CaMgPKFeNaMnCEAKB4B5B6B7PP
Гранат18,801012362360,3
Черника14,486612770,289,70,570,0030,052
Петрушка6,213850585546,21330,4211,640
Малина8,24022372241,2250,60,0330,00190,7
Томаты3,891011242360,313,70,50,0420,00790,1
Сельдерей2,97401124260803,10,276,10,246
Цветная капуста4,972215442993047,244,30,6670,184
Горький шоколад48,2451331703635,680,82,1
Красная капуста5,15316323020,60,243600,03820,230,0029
Банан21,7527223580,30,38,70,0039,80,30,4

Значения указаны в расчете на 100 грамм продукта.

Комментарии