Банановые Ореховые Мюсли

Name: Банановые Ореховые Мюсли
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 130 (гр.) фундук; 150 (мл.) миндальное молоко; 1/2 (чашк.) свежие ягоды & фрукты; 100 (гр.) семена подсолнечника; 50 (гр.) семена тыквы; 50 (гр.) кедровые орехи; 80 (гр.) миндаль; 70 (гр.) банан сушеный; 1/2 (стак.) кокосовые дольки; 100 (гр.) курага; 3 (ст.л.) изюм; 1/4 (ст.л.) корица молотая; 1 (ч.л.) экстракт ванили

12 минЗавтракЗаготовкиБез выпеканияЛегкоОсновной прием пищи

Утренний завтрак за 2 минуты? Легко! Запеченные Ореховые мюсли достаточно залить молоком и все, можно бежать по делам! Также Мюсли не содержат сахара, глютена и крахмала, поэтому подходят абсолютно всем. Вместо этого они полны витаминов, минералов и ценных нутриентов. Отличное начало дня!

Не содержит

Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Сахар

Ингредиенты

130 (гр.) фундук
100 (гр.) семена подсолнечника
50 (гр.) семена тыквы
50 (гр.) кедровые орехи
80 (гр.) миндаль
70 (гр.) банан сушеный
1/2 (стак.) кокосовые дольки
100 (гр.) курага
3 (ст.л.) изюм
1/4 (ст.л.) корица молотая
1 (ч.л.) экстракт ванили

Подавать с:

150 (мл.) миндальное молоко
1/2 (чашк.) свежие ягоды & фрукты

Советы

Витаминное комбо в тарелке!   Фундук богат мононенасыщенными жирами, такими же, как в авокадо и оливковом масле, и они помогают снизить уровень холестерина. Семена подсолнечника и тыквенные семечки, богаты витамином Е, марганцем, фосфором и другими минералами и питательными веществами. Несладкая кокосовая стружка и курага содержат клетчатку и железо. Миндаль, богатый биотином, витамином Е и клетчаткой особенно полезен для женского организма. И сушеный банан, благодаря витаминам группы B снижают уровень стресса и тревожности. Выводят из организма соли и лишнюю жидкость, снимают отеки. Одним словом, это настоящая порция здоровья с самого утра! То, что доктор прописал (прописал Greens не менее ценно!) Этот рецепт является также КЕТО-рецептом, если вы любите углеводы с утра, то можно добавить цельные овсяные хлопья или свежие фрукты.

Приготовление

Поджарьте на сковороде семена и кедровые орехи на среднем огне около 2-4 минут или до первого появления запеченного аромата и характерного оттенка.
Добавьте корицу и экстракт, перемешайте и оставьте на плите еще на 20 секунд.
Высушите замоченные орехи и нарежьте кубиками курагу.
Пополам нарежьте миндаль. Смешайте миндаль и все остальные ингредиенты с печёными семенами. Хорошо перемешайте и храните в стеклянной банке.
Перед употреблением залейте любимым молоком по вкусу и по желанию добавьте ягоды. Наслаждайтесь!

Примечания

* Фундук и миндаль советуем замочить в воде на 7-9 часов, чтобы активировать орехи и очистить их от фитиновой кислоты.
** Вместо сушеного банана можно использовать любой сушеный фрукт по вкусу – манго, ананас или сушеные яблоки, как пример.
*** Храните мюсли в герметичной или стеклянной банке несколько недель! Помните, что они очень питательные и на порцию достаточно 2/3 стакана.

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

Продукт	Белки	Жиры	Ккал.
Тунец	29,4	1	148
Тыквенные семена	29,34	49,05	445
Миндаль	21	49	576
Лосось	19,84	6,34	147
Кужут	19,4	48,7	565
нут	19	6	236
Семена чиа	16,54	30,74	485
Фасоль	8,7	0,5	126
Авокадо	2	20	198
Оливковое масло Extra Virgin	0,23	91,38	848,57

Продукт	Угл. (г.)	Минералы (мг.)							Витамины (мг.)
		Ca	Mg	P	K	Fe	Na	Mn	C	E	A	K	B4	B5	B6	B7	PP
Гранат	18,80	10	12	36	236	0,3
Черника	14,48	6	6	12	77	0,28			9,7	0,57	0,003				0,052
Петрушка	6,2	138	50	58	554	6,2			133		0,421	1,640
Малина	8,2	40	22	37	224	1,2			25	0,6	0,033					0,0019	0,7
Томаты	3,89	10	11	24	236	0,3			13,7	0,5	0,042	0,0079			0,1
Сельдерей	2,97	40	11	24	260		80		3,1	0,27			6,1	0,246
Цветная капуста	4,97	22	15	44	299		30		47,2				44,3	0,667	0,184
Горький шоколад	48,2	45	133	170	363	5,6	8			0,8							2,1
Красная капуста	5,1	53	16	32	302	0,6		0,243	60			0,0382			0,23	0,0029
Банан	21,7	5	27	22	358	0,3		0,3	8,7		0,003		9,8	0,3	0,4