Зимой иммунитет нуждается в защите больше всего. Но хочется «защищаться» вкусно, согласны? Золотой напиток в первую очередь нацелен на укрепление иммунитета и помощь в борьбе и профилактике простудных заболеваний. За эти свойства отвечает Куркумин в куркуме. А вот финики отвечают за сладость, молоко, паста и ваниль – за вкус, а корица – за аромат. Уже готовы пробовать?
Сытность
Персоны
2
Время
Не содержит
Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Сахар
Ингредиенты
300 (мл.) миндальное молоко
180 (мл.) кокосовое молоко
4 (шт.) финики королевские
2 (ст.л.) миндальная паста
1 (ч.л.) корица
1 (ч.л.) куркума
1 (щепотк.) черный перец
1 (ч.л.) экстракт ванили
2 (ст.л.) мед
Для украшения:
1/2 (ч.л.) корица
1 (ч.л.) кокосовая стружка
Советы
Рождественские напитки.
Этот рецепт относится к категории праздничных Новогодних рецептов. Его можно готовить для себя на выходных, можно употреблять в любой другой сезон или в роли съедобного подарка. Можно подарить получателю ингредиенты для напитка, чтобы он приготовил в любое удобное время или же уже приготовленный вами. Наши специально подобранные Рождественские напитки Greens являются полезными и вкусными аналогами соков, коктейлей или газировок. Попробуйте!
Приготовление
Влейте в блендер 2 вида молока, очищенные от косточек финики, миндальную пасту, корицу, куркуму и черный перец. Тщательно взбейте.
Вылейте полученную золотую смесь в кастрюлю и доведите до кипения, затем добавьте ванильный экстракт и мед.
Перемешайте и как только напиток начнет закипать – сразу снимите с огня.
Разлейте напиток по стаканам и по желанию украсьте мелкой корицей и кокосовой стружкой. Наслаждайтесь!
Примечания
* Добавление черного перца в сладкий напиток, помогает увеличить всасывание куркумина, благодаря активным веществам в черном перце. Поэтому всегда советуем при добавлении куркумы в любые блюда не забывать и о перце!
** Вместо миндальной пасты можно использовать другие ореховые пасты, но вот заменять комбинацию миндального и кокосового молока не советуем, этот вкус наилучшим образом подходит рецепту!
*** Хранится готовое золотое молоко в холодильнике до 4 дней.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
