Напиток10 ингредиентов и меньшеЛегкоПраздничныеGreens
В середине зимы очень приятно согреваться этим чаем. И когда мы говорим, что он согревает, он действительно согревает изнутри. Благодаря смеси имбиря, корицы, кардамона, гвоздики и аниса. Это как теплые объятия в кружке. С кокосовым молоком хорошо соседствует свежий имбирь. Имбирь не только согревает, но и стимулирует кровообращение, поэтому идеально подходит для дня, когда промерз до костей и хочется согреться за 2 минуты!
Сытность
Персоны
2
Время
Не содержит
Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Сахар
Ингредиенты
400 (мл.) кокосовое молоко
150 (мл.) вода
1 (шт.) имбирь свежий
1 (ч.л.) корица
1 (ст.л.) миндальная паста
4 (шт.) финики королевские
1 (ч.л.) анис семена
2 (шт.) кардамон
3 (шт.) гвоздика
1 (ч.л.) экстракт ванили
Для украшения:
3 (шт.) пекан
1/2 (ч.л.) корица
Советы
Рождественские напитки.
Этот рецепт относится к категории праздничных Новогодних рецептов. Его можно готовить для себя на выходных, можно употреблять в любой другой сезон или в роли съедобного подарка. Можно подарить получателю ингредиенты для напитка, чтобы он приготовил в любое удобное время или же уже приготовленный вами. Наши специально подобранные Рождественские напитки Greens являются полезными и вкусными аналогами сахарных кофе, соков, коктейлей или газировок. Попробуйте!
Приготовление
Раскройте кончиком ножа кардамон, чтобы лучше раскрыть ароматы и вкус.
Удалите косточки у фиников. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10 минут.
Вытащите из кастрюли все остатки кардамона и гвоздики. Перелейте оставшиеся ингредиенты в мощный блендер и взбивайте в течение одной минуты или до получения однородной массы.
Разлейте по кружкам и украсьте тертым пеканом и молотой корицей.
Примечания
* Лучший способ очистить имбирь: Вы можете использовать сушеный имбирь в этом рецепте, но если у вас есть свежий, будет лучше. Чтобы очистить свежий имбирь, просто используйте край ложки и соскребите кожицу с имбиря. Это действительно очень просто и быстро! Либо нарежьте ножиком на мелкие кусочки, если не против возможного попадания имбирных комочков в рецепте.
** Вместо кокосового молока можно использовать ваше любимое молоко, только помните, что мы используем жирное кокосовое молоко из банки, поэтому добавляем воду в рецепт, чтобы снизить жирность. Если вы используете миндальное или другое молоко, оно обычно уже разбавлено водой, поэтому можно не добавлять еще. Но мы советуем попробовать этот рецепт именно на кокосовом молоке. Почувствуйте особую нежность!
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
