Соус "Цезарь"

Соусы/заправкиЛегкоGreens10 ингредиентов и меньше

Встречайте идеальный домашний соус «Цезарь». Это сочетание лимонного, чесночного, сырного и умами вкуса с восхитительной кремовой текстурой. Приготовив его, вы сможете получить и насладиться идеальной тарелкой салата «Цезарь» и многими другими подобными овощными салатами!

Не содержит

  • Бобовые

    Бобовые

  • Глютен

    Глютен

  • Крахмал

    Крахмал

  • Сахар

    Сахар

Содержится

  • Лактоза

    Лактоза

  • Соя

    Соя

Соус "Цезарь"

Ингредиенты

С этим выбирают

Советы

Что касается анчоусов: лично мы предпочитаем в данном соусе именно вкус анчоусов. Купить банку на рынке или супермаркете очень легко! Никаких рыбных кусочков и рыбного привкуса, в отличие от добавления скумбрии, тунца или шпротов в масле из банки. Анчоусы буквально растворяются в других ингредиентах, как только вы смешиваете их. Ищите название «Анчоусы в масле». Хранение в холодильнике: заправку можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Приготовление

  1. Смешайте первый набор ингредиентов: лимонный сок, анчоусы 2 шт., чеснок, горчицу, соевый соус, соль, луковый порошок и перец. Взбейте в блендере до получения однородной массы.
  2. Добавьте в смесь майонез и натертый пармезан, затем снова взбейте до однородной массы.
  3. Подавайте сразу же с нашим салатом «Цезарь» с жареным нутом или охладите в холодильнике и добавляйте в любое время!

Примечания

  • * Используйте рецепт домашнего пп-майонеза на Greens вместо промышленного.
  • ** Заправляйте соусом наш необычный и очень простой рецепт салата «Цезарь». Он доступен в разделе рецепты.
  • *** Количество порций указано из расчета на соусник объемом 400 мл.

Метод тарелки это...

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

ПродуктБелкиЖирыКкал.
Тунец29,41148
Тыквенные семена29,3449,05445
Миндаль2149576
Лосось19,846,34147
Кужут19,448,7565
нут196236
Семена чиа16,5430,74485
Фасоль8,70,5126
Авокадо220198
Оливковое масло Extra Virgin0,2391,38848,57
ПродуктУгл. (г.)Минералы (мг.)Витамины (мг.)
CaMgPKFeNaMnCEAKB4B5B6B7PP
Гранат18,801012362360,3
Черника14,486612770,289,70,570,0030,052
Петрушка6,213850585546,21330,4211,640
Малина8,24022372241,2250,60,0330,00190,7
Томаты3,891011242360,313,70,50,0420,00790,1
Сельдерей2,97401124260803,10,276,10,246
Цветная капуста4,972215442993047,244,30,6670,184
Горький шоколад48,2451331703635,680,82,1
Красная капуста5,15316323020,60,243600,03820,230,0029
Банан21,7527223580,30,38,70,0039,80,30,4

Значения указаны в расчете на 100 грамм продукта.

Комментарии