Овощной Боул с Тунцом и Нутом

ОбедОсновной прием пищиЛегкоЗаготовкиЗаготовки в морозилку

Что вам приходит в голову когда говорят «правильное питание»? Скорее всего много овощей, зелени и белка. Так вот, этот боул кладезь почти всего полезнейшего, что и приходит в голову: капуста, авокадо, шпинат, нут, зелень и тунец! Если вам нравится вкус японской кухни, вроде суши, то вам понравится этот рецепт!

Не содержит

  • Лактоза

    Лактоза

  • Глютен

    Глютен

  • Крахмал

    Крахмал

  • Сахар

    Сахар

Содержится

  • Бобовые

    Бобовые

  • Соя

    Соя

Овощной Боул с Тунцом и Нутом

Ингредиенты

Советы

Рецепт подходит для заготовок. В холодильнике: храните готовый боул без заправки в герметичном контейнере в течение 4 дней. Перед приготовлением добавьте зелень, чтобы рецепт не потерял свою свежесть и заправку. В морозилке: нут удобнее всего готовый уже хранить в морозилке. Так в любой момент можно достать, разморозить на сковороде нару минут и добавлять хоть в боул, хоть в нутовый суп. Для разморозки: достаньте нут, разогрейте его на сковороде на среднем огне, помешивая на 1 ст.л. оливкового масла. Разогретый нут добавляйте в блюдо.

Приготовление

  1. Нут разогрейте на сковороде. Кубиками нарежьте все входящие ингредиенты.
  2. В глубокую тарелку выложите овощи по кругу, где вверху нут и тунец.
  3. Залейте боул 1,5 ст.ложками оливкового масла и 1 ст.л. соевого соуса. Посыпьте кунжутом и специями. Наслаждайтесь!

Примечания

  • * Тунец можно брать консервированный. Не бойтесь этого продукта, главное, чтобы в составе не было ничего лишнего, а тунец был свежий и без иных овощей.
  • ** Простой и вкусный способ добавить такой полезный продукт, как нут в свою жизнь!

Метод тарелки это...

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

ПродуктБелкиЖирыКкал.
Тунец29,41148
Тыквенные семена29,3449,05445
Миндаль2149576
Лосось19,846,34147
Кужут19,448,7565
нут196236
Семена чиа16,5430,74485
Фасоль8,70,5126
Авокадо220198
Оливковое масло Extra Virgin0,2391,38848,57
ПродуктУгл. (г.)Минералы (мг.)Витамины (мг.)
CaMgPKFeNaMnCEAKB4B5B6B7PP
Гранат18,801012362360,3
Черника14,486612770,289,70,570,0030,052
Петрушка6,213850585546,21330,4211,640
Малина8,24022372241,2250,60,0330,00190,7
Томаты3,891011242360,313,70,50,0420,00790,1
Сельдерей2,97401124260803,10,276,10,246
Цветная капуста4,972215442993047,244,30,6670,184
Горький шоколад48,2451331703635,680,82,1
Красная капуста5,15316323020,60,243600,03820,230,0029
Банан21,7527223580,30,38,70,0039,80,30,4

Значения указаны в расчете на 100 грамм продукта.

Комментарии