Тайский чай можно подавать горячим или холодным. Это крепкий напиток или чай, обычно приправленный с такими пряностями, как анис, кардамон, ваниль и гвоздика. Его подслащивают сгущенным молоком или сахаром и разбавляют большим количеством молока для получения суперсливочного и вкусного готового напитка. Шарики тапиоки добавляют достаточно сладости и жевательной части этому веселому чаю. Уверены, он придется по душе всем ценителям настоящего чая, а также любителям крепкого кофе! Попробуйте взбодриться таким напитком утром!
Сварите тапиоку, согласно закрепленному на Greens рецепту: «Шарики Тапиоки (Боба, для Бабл-ти) как сделать?».
В кастрюлю налейте горячую воду, добавьте чайные листья, анис, гвоздику и кардамон. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
После закипания снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять в течение часа для настаивания.
После того, как чай заварится, поместите сито над кувшином и процедите чай в банку. Затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте, чтобы все смешалось.
Разложите шарики тапиоки по стаканам, вылейте по ложке сгущенки, выложите кубики льда, залейте пряным чаем и миндальным молоком. Перемешайте и наслаждайтесь!
Примечания
* Этот чай с тапиокой лучше всего употреблять сразу же!
** Пряный чай можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Правило тарелки
Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.
Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.
Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.
