Бабл-ти Персиковый Улун

Name: Бабл-ти Персиковый Улун
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 (стак.) тапиока; 2 (шт.) персики; 1 (ст.л.) кокосовый сахар; 400 (мл.) улун; 300 (мл.) банановое молоко; 1 (ч.л.) экстракт ванили; лед кубиками — по вкусу

15 минНапитокGreensСезонный рецепт10 ингредиентов и меньше

Классический сладкий Бабл-ти на зеленом чае – молочный улун. Персик идеально сочетается с мягким вкуса зеленого улуна, а банановое молоко еще сильнее подчёркивает молочный нежный вкус напитка. Бабл можно сделать в горячем виде, а можно употреблять в холодном, добавив лед, и освежаться! Это простой, быстрый и очень вкусный рецепт.

Не содержит

Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя

Содержится

Крахмал
Сахар

Ингредиенты

1/2 (стак.) тапиока
2 (шт.) персики
1 (ст.л.) кокосовый сахар
400 (мл.) улун
300 (мл.) банановое молоко
1 (ч.л.) экстракт ванили
лед кубиками — по вкусу

Приготовление

Сварите тапиоку, согласно закрепленному на Greens рецепту: «Шарики Тапиоки (Боба, для Бабл-ти) как сделать?».
В кастрюлю добавьте нарезанный на кубики персик и сахар. Готовьте на среднем огне, пока пюре не станет мягким. Слегка разминайте персик тыльной стороной ложки, пока готовите.
Снимите кастрюлю с плиты и используйте погружной или стационарный блендер, чтобы сделать жидкий персиковый сироп. Отставьте в сторону, чтобы остыло.
Заварите молочный улун в чайнике, слив первую заварку, затем залейте горячей водой и оставьте на пару минут листьям разбухнуть и отдать цвет и аромат в чайник.
В кувшине смешайте банановое молоко и экстракт ванили.
Разложите шарики тапиоки по стаканам, полейте сверху персиковым сиропом, выложите кубики льда, залейте чаем и ванильным банановым молоком. Перемешайте, чтобы сироп растворился и наслаждайтесь!

Примечания

* Этот чай с тапиокой лучше всего употреблять сразу же!
** Персиковый сироп можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 дня.
*** Ванильное банановое молоко можно хранить в холодильнике до 3 дней.
**** Если вы используете китайский молочный улун, то после первой заварки и того, как вы ее слили, можно сразу залить чай и уже наливать в стаканы. Китайский настоящий чай не нужно настаивать.

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

Продукт	Белки	Жиры	Ккал.
Тунец	29,4	1	148
Тыквенные семена	29,34	49,05	445
Миндаль	21	49	576
Лосось	19,84	6,34	147
Кужут	19,4	48,7	565
нут	19	6	236
Семена чиа	16,54	30,74	485
Фасоль	8,7	0,5	126
Авокадо	2	20	198
Оливковое масло Extra Virgin	0,23	91,38	848,57

Продукт	Угл. (г.)	Минералы (мг.)							Витамины (мг.)
		Ca	Mg	P	K	Fe	Na	Mn	C	E	A	K	B4	B5	B6	B7	PP
Гранат	18,80	10	12	36	236	0,3
Черника	14,48	6	6	12	77	0,28			9,7	0,57	0,003				0,052
Петрушка	6,2	138	50	58	554	6,2			133		0,421	1,640
Малина	8,2	40	22	37	224	1,2			25	0,6	0,033					0,0019	0,7
Томаты	3,89	10	11	24	236	0,3			13,7	0,5	0,042	0,0079			0,1
Сельдерей	2,97	40	11	24	260		80		3,1	0,27			6,1	0,246
Цветная капуста	4,97	22	15	44	299		30		47,2				44,3	0,667	0,184
Горький шоколад	48,2	45	133	170	363	5,6	8			0,8							2,1
Красная капуста	5,1	53	16	32	302	0,6		0,243	60			0,0382			0,23	0,0029
Банан	21,7	5	27	22	358	0,3		0,3	8,7		0,003		9,8	0,3	0,4