Ежевичное мороженое

Name: Ежевичное мороженое
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 200 (гр.) ежевика свежемороженая; 15 (гр.) кокосовые дольки; 1 (шт.) банан замороженный; 20 (гр.) черника; 40 (мл.) вода *по необходимости

5 минБез выпеканияПерекусДесертЛегко5 ингредиентов и меньшеЗаготовки в морозилкуСмузи

Яркое, сочное, охлаждающее, сладкое и полезное! Это домашнее мороженое является полезной альтернативой покупному, тем более что оно гораздо вкуснее и красивее. Такое мороженое можно хранить в герметичном контейнере и доставать в любой жаркий день!

Не содержит

Лактоза
Бобовые
Глютен
Соя
Крахмал
Сахар

Ингредиенты

200 (гр.) ежевика свежемороженая
1 (шт.) банан замороженный
40 (мл.) вода *по необходимости

Для украшения:

15 (гр.) кокосовые дольки
20 (гр.) черника

Советы

Рецепт подходит для замораживания! Если у вас нет времени смешать ингредиенты перед употреблением – не беда, просто поместите мороженое в стакан или герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 3 недель.

Приготовление

Заранее замороженные бананы отправьте в блендер, вместе с ежевикой. Замороженную ежевику можно заготавливать с лета с дачи или же покупать в магазине в отделе заморозки. Взбейте, добавляя немного воды. Для того, чтобы блендеру было легче перемолоть консистенцию.
Специальной ложкой выложите в тарелку.
Готовое мороженое по желаю можно украсить полезными топпингами: кокосовыми дольками, черникой или любимыми фруктами. Приятного аппетита!

Примечания

* Употреблять можно сразу или убрав в морозилку на часик, чтобы сильнее заморозилось.
** Бананы, нарезанные на 4 части можно хранить в морозилке и доставать, добавляя в смузи или домашнее мороженое.

Правило тарелки

Если вы когда-то придерживались диеты, то знаете, что нужно считать калории. Но мы на Greens не об этом. Намного лучше для здоровья концентрироваться не на калориях и цифрах продуктов питания, а на их пищевой ценности. На том есть ли в них клетчатка, витамины, ценные жиры, долгие углеводы и полноценный белок. Первостепенно уделять внимание тому, чтобы пища была и вкусная и сбалансированная. Вкусные – все наши рецепты Greens, а вот за сбалансированность отвечает Правило тарелки.

Во многих рецептах уже соблюден нужный баланс Белков-Жиров-Углеводов, если где-то недостает определенного макронутриента, либо минерала из схемы – добавляйте его самостоятельно из полезных продуктов-рекордсменов. Некоторые из них перечислены ниже.

Также пара полезных советов: зелени никогда не бывает много, горсть свежего шпината или рукколы почти всегда отлично впишется в основное блюдо или смузи. Как и орехи, все что вам нужно сделать – это замочить их (как и на сколько читайте в нашей статье) и добавлять от выпечки до супа. Используйте горький качественный шоколад, кокосовое масло вместо маргарина, растительные виды молока, изначально обогащенные Ca и Mg, а также не забывайте о специях и семенах. Щедро снабжайте ими свои блюда, как и мы снабжаем все наши рецепты Greens.

Продукт	Белки	Жиры	Ккал.
Тунец	29,4	1	148
Тыквенные семена	29,34	49,05	445
Миндаль	21	49	576
Лосось	19,84	6,34	147
Кужут	19,4	48,7	565
нут	19	6	236
Семена чиа	16,54	30,74	485
Фасоль	8,7	0,5	126
Авокадо	2	20	198
Оливковое масло Extra Virgin	0,23	91,38	848,57

Продукт	Угл. (г.)	Минералы (мг.)							Витамины (мг.)
		Ca	Mg	P	K	Fe	Na	Mn	C	E	A	K	B4	B5	B6	B7	PP
Гранат	18,80	10	12	36	236	0,3
Черника	14,48	6	6	12	77	0,28			9,7	0,57	0,003				0,052
Петрушка	6,2	138	50	58	554	6,2			133		0,421	1,640
Малина	8,2	40	22	37	224	1,2			25	0,6	0,033					0,0019	0,7
Томаты	3,89	10	11	24	236	0,3			13,7	0,5	0,042	0,0079			0,1
Сельдерей	2,97	40	11	24	260		80		3,1	0,27			6,1	0,246
Цветная капуста	4,97	22	15	44	299		30		47,2				44,3	0,667	0,184
Горький шоколад	48,2	45	133	170	363	5,6	8			0,8							2,1
Красная капуста	5,1	53	16	32	302	0,6		0,243	60			0,0382			0,23	0,0029
Банан	21,7	5	27	22	358	0,3		0,3	8,7		0,003		9,8	0,3	0,4